Galú Ristorante Italiano

Descubre la comida siciliana...
Sobre nosotros

Galú Ristorante Italiano

Galú, el restaurante dirigido por el chef Niko Scimone, os invita a descubrir su cocina italiana de raíces sicilianas. Pasta, pan y postres realizados de forma totalmente artesanal en el mismo restaurante. Trato familiar que acompaña la degustación de quesos frescos, sopas y segundos platos con opciones vegetarianas.
La carta de Galú

Descubre nuestros platos recomendados de la carta

Estofada siciliana

Caponata Siciliana

Estofado siciliano de berenjenas en agridulce, una mezcla de sabores de la tierra Siciliana.

7€
Alcachofas a la plancha

Carciofi alla piastra

Alcachofas a la plancha con pesto de albahaca y pecorino romano, una suave tentación.

9€
Pollo con puré de patatas

Pollo al Marsala

Pollo con salsa de vino Marsala y puré de patatas, suave y rellenante.

14€
Pasta con salchichas, trufa y nata

Pappardelle alla Norcia

Pasta fresca y casera con salchichas, trufa negra y nata, una maravilla de sabores intensos.

15€
Cannolo siciliano

Cannolo sicliano

Una caña rellena de ricotta aromatizada con vainilla, chocolate, pistacho, Marsala y agua de rosa, románticamente pecaminoso.

5€
Espaguetis negros con gambas

Spaghetti al nero di sepia

Spaghetti negros de sepia con gambas, ajo y tomates cherry, un perfecto plato de mar para todas las temporadas.

13€

Grappa

Grappa es un aguardiente italiano destilado a partir de orujos de uva, conocido por su intenso sabor y alto contenido alcohólico. Ideal para disfrutar después de una comida como digestivo.

4€

Limoncello

Limoncello es un licor italiano de limón, famoso por su vibrante sabor cítrico y su dulzura refrescante. Perfecto para degustar bien frío como digestivo o en cócteles.

3€

Amaro

Amaro es un licor italiano amargo, elaborado con una mezcla de hierbas, raíces y especias. Se disfruta como digestivo, conocido por sus complejos sabores y propiedades digestivas.

3€

Amaretto di Saronno

Amaretto di Saronno es un licor italiano de almendra, famoso por su suave y dulce sabor a mazapán. Ideal para beber solo, en cócteles o para realzar postres.

4€

Gran Marnier

Grand Marnier es un licor francés elaborado con coñac y esencia de naranja amarga. Reconocido por su sofisticado sabor, es perfecto para cócteles, repostería, o disfrutado solo.

4€

Torres 10

Torres 10 es un brandy español de alta calidad, envejecido durante una década en barricas de roble. Destaca por su sabor complejo con notas de vainilla, canela y frutos secos.

3€
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Nuestro chef

“Tras su éxito en Estados Unidos y su triunfo en Canal Food Network, el chef Niko ha regresado a Barcelona para crear su propio restaurante especializado en cocina siciliana. Este proyecto del chef no es sólo personal, es también familiar. El nombre Galú es un homenaje de sus dos hijas: Gala y Lucia.”
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Teléfono

967 21 54 90

Dirección/Ubicación

Calle Gracia 8. 02001, Albacete, España

Correo electrónico

restaurantecuerda@hotmail.com

Horario

Lunes a Miércoles de 12 a 16h.
Jueves a Sábado de 12 a 16:30h y de 20:30 a 24h
Domingos Cerrado
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